Suggerimenti comportamentali

Nel caso in cui si abbia particolare difficoltà a controllare lo stimolo, sono utili alcuni suggerimenti che consentono di prevenire abitudini e situazioni che di per sè provocano consumi immediati e, sul lungo periodo, portano ad acquisire peso. Questi suggerimenti che possono aiutare nella fase di dimagrimento e  in quella di mantenimento, riguardano il comportamento da tenere in occasione dell'acquisto del cibo, della sua conservazione, del consumo e delle occasioni sociali connesse.

• Eliminare il cibo “in vista” nella casa
• Conservare il cibo avvolto in carta opaca o in contenitori opachi
• Conservare il cibo in un solo luogo, magari lontano dalla TV
• Evitare le scorte di alimenti

• Evitare frequenti assaggi durante la preparazione del cibo
• Evitare di cucinare quando si è affamati
• Limitare il consumo di condimenti e la preparazione di fritture
• Utilizzare la cottura a vapore e pentole antiaderenti
• Preparare i cibi nella misura strettamente necessaria
• Evitare di formare avanzi
• Rendere i cibi consentiti il più possibile attraenti

• Non acquistare cibi che sono “a rischio” per il loro alto contenuto calorico
• Ridurre l’acquisto dei cibi pronti per il consumo
• Fare la spesa dopo un pasto completo
• Portare con sé una lista per gli acquisti
• Portare con sé solo il denaro strettamente necessario ad acquistare la quantità di cibo realmente necessaria

• Mangiare sempre nella stessa stanza, nello stesso posto e a orari fissi
• Evitare di impegnarsi in altre attività (leggere, studiare, guardare la televisione..)
• Evitare di mangiare magari in piedi e in pochi minuti
• Masticare bene e rallentare il consumo (interponendo un breve intervallo, mangiando un boccone alla volta…)
• Consumare i pasti il più possibile a casa
• Portare a tavola solo quello che si intende mangiare
• Fare attenzione alle quantità eccessive di pane, alle salse, alle bevande caloriche
• Consumare verdura cruda e cotta a volontà
• Usare piatti piccoli, servendosi piccole porzioni
• Evitare di servirsi una seconda volta
• Non tenere piatti di portata in tavola
• Evitare di mangiare gli avanzi sparecchiando dalla tavola
• Non mangiare direttamente dalla confezione o dal barattolo
• Abituarsi a lasciare un po’ di cibo nel piatto
• Individuare quando si è sazi e fermarsi
• Lasciare la tavola appena finito il pasto
• Non saltare mai i pasti
• Non portare in tavola i cibi “a rischio”

• Ridurre le uscite al ristorante
• Non arrivare al ristorante troppo affamati
• Limitare l’assunzione di aperitivi
• Non soffermarsi di fronte ai carrelli delle pietanze
• Nell’attesa delle portate evitare di mangiare grissini e pane
• Non usare il menù per le ordinazioni, ma decidere in anticipo cosa ordinare
• Declinare gli inviti di amici e camerieri agli assaggi
• Evitare di mangiare con persone che non riescono a controllarsi nell'alimentazione